マツシタデンキのおしらせ板 

大阪府高槻市のパナソニックの「でんきやさん」です。おうちのおなやみ一手に解決いたします!
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まゆ

Author:まゆ
営業時間 10:00~19:00
定休日  月曜日
電話   072-681-8188
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当店よりご購入いただいた家電製品をより長く安全にお使いいただけますよう、「7年延長保証」の取扱いを始めました。ご購入時にわずかなご負担で7年間どんな修理でも全額無償対応いたします。
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cup でんでんママのおうちクッキング♪

2009.02.22 Sun
ホームベーカリーとスチームレンジとIHクッキングヒーターを使って・・・

さてさて・・・

まずは、ホームベーカリーで生地をこねこね。

10個に分けて丸めてベンチタイム・・・

これは・・・?

ちょっと形がバラバラだけど^^;



豚まん1


パン?

いえいえ違います。

じゃぁ・・・?





豚まん2



ん・・・?

餃子の中身みたいな・・・

豚のひき肉、と冷蔵庫にあった野菜今日はキャベツ(レンジで下ごしらえ)と

生姜、白ネギ、干しシイタケ、たまねぎ(レンジで下ごしらえ)して

オイスターソース、胡麻油、中華スープの素、片栗粉、醤油、酒、・・・

こねこね・・・

生地にふんわり包んで・・・


豚まん3


これは・・・? 

そうそう

豚まん

を作ってみました(●^o^●)

この写真はレンジで2次発酵させるところです^^

スチームレンジなら霧吹き無しでもふっくら発酵できますよ~


そして

うちには蒸し器なんてものがないので、

大きめのお鍋に小皿を入れて、網板を乗せて即席蒸し器のかわり^^;

IHクッキングヒーターならすぐに沸騰してきます。

タイマー10分セット♪


ピピー ピピー 


豚まん4

ふっかふかの豚まん♪

美味しかったですぅ~




生地や具の分量は

お料理サイトクックパットさんのxこたぷーx さんのふかふかジューシー♪豚まん レシピID :699810

を参考にさせていただきました。


薄力粉 200g
強力粉 100g
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 100cc
牛乳 80cc
ドライイースト 小さじ1


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