マツシタデンキのおしらせ板 

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cup あんこパン

2010.02.23 Tue
ブログ訪問ありがとうございます♪

こんばんは。

暖かくなりました。

いよいよ今週末!たまごの日…じゃなかった

春の感謝祭です^^

感謝祭では

パナソニックのホームベーカリーを使って焼いた

パンをいろいろご用意しておこうと思っています。

いろいろ試しています。

何がいいのかな~?



今日は、冷凍してあったこしあん

(電気圧力なべで炊いて、フードプロセッサーにかけた手作りこしあんです)

を巻いてみました~

moblog_5891aaf4.jpg

ちょっと偏っていますが…

今回はちゃんと膨らんでいました。



我が家のホームベーカリーはちょっと古いSD-BT113です。

1週間に3回は焼いてるんですが、

プレーンなのばかり焼いていました。

国産強力粉 250g

きび糖 大2

塩(ぬちまーす)小1

スキムミルク 大1

バター 10g

一斤分ずつビニール袋に小分けして冷蔵庫に入れてるんです。

いちいちい計るのは面倒なので1㎏の小麦粉なら一気に4回分作っちゃいます^^;

焼くときに、お水とドライイーストを計って焼くだけ。


その基本のストックでいろいろアレンジしています。

天然酵母を使うときは、小麦粉を30g足してみたり。

卵をプラスしてみたりします。

今日はたまごをプラスして

ドライイーストで早焼きコースでためしてみました。

焼きあがりの1時間前に取り出して

あんこを巻きこんで

ハネを外したパンケースに戻して焼き上げました。

3時間ほどでできるので、

仕事から帰ってからでも十分焼けましたよ^^



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COMMENT



でんでんママさん。こんにちは。
ホームベーカリー便利でしょう~私は今度はベーカリーで生パスタ・ドーナッツ作りです。
本当に優れものです。
お互いに頑張りましょうね。

ママさん電気圧力鍋であんこ作り素晴らしいです。私買ってきてしまいます・・・
子豚のママさん。こんばんは。

ホームベーカリー楽しいですよね♪
日常に食べる分はずーっと焼いてたんですが、
お客様に差し上げるなんて考えてもみませんでした。
ママさんすごいです。

> ママさん電気圧力鍋であんこ作り素晴らしいです。私買ってきてしまいます・・・

電気圧力なべって、ついていなくてもいいのでいいですよね。
ほかの仕事をしながら…少々忘れてても大丈夫^^;
甘さも加減できるので◎
今週末のたまごの日、頑張ってくださいね
ホームベーカリーのパン、とても美味しそうですね。
私も子豚のママさんのメープルパンをみて、ぜひ作ってみたいとおもっているのですが、
通販でメープルシートを買う勇気がでなくて…
というか、通販で色々買いすぎて、ちょっとばっかし支払いにビビっているとこです
でも、絶対につくってみたい
> 今週末のたまごの日、頑張ってくださいね

ありがとうございます^^
子豚のママさんのアイデア
「ホームベーカリーでパンバイキング」をしたかったので
たくさんパンを焼きましたよ~

チョコくるみ
イチゴシートの折込
レーズンくるみハニーミルク
ハムマヨ
バターロール
白パン
ホシノ天然酵母でレーズンパン

明日はこれを切って、トースターG130であたためて
お出ししようと思っています^^

> というか、通販で色々買いすぎて、ちょっとばっかし支払いにビビっているとこです

何を買ったのかなぁ~~~?^^

私も明日またパン材料と化粧品が届きます^^;

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